Mercimek Çorbası

[bencede]

Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 kuru soğan (küp küp)
• 1 patates (küçük doğranır)
• 1 havuc (küçük doğranır)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 l kaynar su
• Tuz, karabiber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Tencereye tereyağını alalım. Eritelim ve soğanı ekleyelim.
2. Soğan sararıncaya kadar karıştıralım. daha sonra unu ek edip devam karıştıralım.
3. çabucak sonrasında mercimeği yıkayalım.
4. Tencereye mercimeği, patatesi, havucu ve suyu koyup pişmeye bırakalım.
5. Piştikten daha sonra blenderden geçirip tuz ve karabiber ekleyelim. Bir taşım daha kaynatalım.
6. Başka tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberini kızdırıyoruz. Fazla yağda tutarsanız yanar.
7. Sosunu servis ederken üzerine gezdirirsiniz.

Afiyet olsun

.