bencede
New member
Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 orta uzunluk soğan
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- Tuz
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvı yağ ile unu kokusu çıkana kadar kavurun. ondan sonrasında doğranmış 1 adet orta uzunluk soğanı atın ve biraz daha kavurun.
- Güzelce yıkanmış 1, 5 su bardağı kırmızı mercimeği ekleyin. Damak zevkinize nazaran tuzu ayarlayın.
- Üstüne 2 litre kaynamış su ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
- Şayet çorbanız katılaşırsa üstüne bir ölçü daha kaynamış su ekleyin. Çorbayı blenderdan geçirin.
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal ekleyin ve karıştırın. İşte enfes lokanta yordamı mercimek çorbanız hazır. Afiyet olsun????