bencede
New member
Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı mercimek
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- Kuru nane
- Kırmızı biber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel kırmızı mercimeklerimizi yeterlice yıkıyoruz.
- Patatesimizi haşlanması için küçük bir tencereye koyarak ocağa alıyoruz.
- Bu sırada kırmızı mercimeği 5 dk kadar ocakta kavuruyoruz.
- Güzelce kavrulduktan daha sonra 1lt kadar ( cıvık seviyorsanız daha fazla su ekleyebilirsiniz) kaynar su döküyoruz ve mercimeklerimiz göz göz olana kadar ocakta kaynamaya bırakıyoruz.
- İçine soğan, tuz, kırmızı biber ve naneyi ekleyip kapağını yarım kapatıp bırakıyoruz.
- Mercimekler düzgünce büyüyüp renk aldığında haşlanmış patatesleri 4 modüle bölüp çorbamızın içine atıyoruz ve blender dan çekerek hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun
.