Mercimek Çorbası

[bencede]

Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 küçük patates
• 1 küçük havuç
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Tuz
• Kimyon
• Toz zerdeçal
• Toz zencefil
• Kişniş
• 6-7 su bardağı su (Yarı yarıya et suyu kullanılabilir.)

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Pul biber

Su bardağı ölçüsü 200 ml


Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye alınan zeytinyağında küçük küçük doğranan soğan, sarımsak, havuç ve patates kavrulur.
2. Yıkanan kırmızı mercimek, tuz ve baharatlar eklenir, kavurmaya devam edilir.
3. Suyu da ek ettikten daha sonra pişmeye bırakılır.
4. Çorba piştikten daha sonra; tereyağında kavurduğumuz nane ve pul biber üzerine gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı