Mercimekli Börek

[Bakec]

Mercimekli Börek Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet yufka
• 1 kase haşlanmış mercimek
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Toz biber
• Kimyon
• Karabiber

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Susam

Mercimekli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle haşlanmış mercimek yoksa hazırda çabucak tencereye alıp haşlayalım.
2. Haşlanan mercimeğin suyunu süzelim.
3. Soğanları küçük küçük doğrayalım.
4. Yağda pembeleşene kadar kızartalım çabucak sonrasında mercimeği salçayı ve domatesi ek edelim.
5. Baharatlarını da ekleyelim ve üzerine su eği yapıp suyunu çekmesini bekleyelim.
6. Suyun tamamını çekmesin yavaşça sulu olsun ki börek kuru kalmasın.
7. Yufkamızı üçgen halinde küçük küçük keselim.
8. Mercimeği yufkanın başına koyalım ve sigara böreği üzere saralım.
9. Tüm yufkayı o biçimde sardıktan daha sonra tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
10. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
    Afiyet olsun ????.

Mercimekli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı