Mercimekli Ekmeğimsi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı mercimek
- 4 yumurta
- 1 kırmızı biber ️
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- 100 gram peynir (Ben çeçil peyniri kullandım️)
- 1 avuç ceviz
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tutam tuz
- İsteğe göre karabiber/pulbiber/kekik/fesleğen/nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Bu ekmeği birinci yediğimde içerisinde un olduğuna inanamamıştım. daha sonrasında kendimce değişiklikler yaparak bu tanımı kendime bakılırsa yorumladım. Ben epey seviyorum, umarım siz de seversiniz akşamdan suya koyduğumuz mercimeği süzelim.
- Üzerine yumurta, yoğurt, zeytinyağı, kabartma tozu ve baharatları ekleyerek güzelce blendırda çekelim.
- Minik küpler halinde doğradığımız kırmızı biber ve peynirleri ekleyelim. Akabinde elimizle parçaladığımız ceviz modüllerini ekleyerek bir kaşık sayesinde karıştıralım. Peynir, biber ve cevizin ağıza gelmesini sevdiğim için bu biçimde yapıyorum ben.
- Yağladığımız borcama karışımı dökelim. Evvelce ısıttığımız fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirelim.