Konut Hamuru İle Elif Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Peynir yahut patates (Ben peynirli yaptım)
- Evvel unu bir kaba alıp ortasını açıyoruz tüm malzemeyi koyup güzelce yoğuruyoruz.
- Hamuru bir saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenmiş hamuru üç beze halimde kesiyoruz ve yırtmadan inceltebildiğiniz kadar açıyoruz.
- Açtığımız hamuru pizza biçiminde bölüyoruz geniş tarafına iç malzemeyi de koyup güzelce dürüyoruz.
- Ucu açılmasın diye uç kısmını biraz sıva batırıp kapatırsanız daha güzel olur.
- Tavada kızgın yağda kızartıyoruz.Şimdiden hepinize afiyet olsun ????.Not: patatesli yapmak isterseniz patatesi haşlayıp ezin ve isteğe göre tuzunuzu ayarlayın.