Konut Pizzası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı un
- 1 paket maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı sarımsak
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Domates
- Kapya biber
- Yeşil biber
- Mısır
- Zeytin
- Susam (İsteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Mayayı ılık su ile bir kasede eritelim. sonrasındasında yoğurma kabında maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ek edelim en son unu yavaş yavaş koyarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Un yardımı ile mayalanan hamuru açalım elimizle bir daha toparlayıp havasını aldıktan daha sonra 2 eşit kesime bölelim.
- Şayet ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız tıpkı hamuru 3 modüle da bölebilirsiniz. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane sayesinde tepsiye nazaran açalım.
- Tepsiye aldığımız hamurun kenarlarını içe hakikat kıvırarak biçim verelim bir çatal sayesinde hamurumuzun tüm yüzebir daha delikler açalım.
- Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için gereken materyalleri karıştırıp hamurun her yerine sürelim. Kalan kısmı hayal gücünüze bağlı
dilediğiniz üzere süsleyin.
- Üzerine tercihe nazaran dilimlenmiş sucuk, domates, biber, kapya biber mısır tanelerini ekleyelim. Gereçleri koyduktan daha sonra sebzelerin sert kalmaması için bir ölçü pişirelim koyduğunuz gerece göre bu mühlet değişebilir.
- Orta ara denetim ederseniz sebzelerin piştiğini anlarsınız. Sebzeler biraz piştikten daha sonra çıkarıp kaşarı ve susam ekleyelim. Pizzamızı yeniden fırına sürelim. Peyniri kızaran pizzamız hazır. Afiyet şeker olsun