Michelin Rehberi 2025
İki yeni restoran Almanya'nın üç yıldızını fethetti
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Üst düzey Alman gastronomisinde tarihsel kayıt: İlk kez Almanya'da üç Michelin yıldızının maksimum çizimi ile on iki restoran var. 2025'te iki yeni restoran eklendi.
Her zamankinden daha fazla yıldız mutfak gibi: 341 restoran bu yıl kendilerini gurme en az bir yıldızı “Rehber Michelin” ile süsleyebilir. Bu, Salı günü Frankfurt/Main'de yayınlanan restoran rehberinden görülebileceği gibi geçen yıldan bir tane daha. Zaten 340 restoran 2024 rekor bir değerdi.
İki yeni restoran ödülü üç yıldızla dört gözle bekleyebilir. Nadiren, çünkü “son zamanlarda seçim 2008'de mutfak zirvesine yeni bir ekten daha fazlasını kaydetti” dedi. Bu yıl Hamburg ve Münih'teki “Restoran Haerlin” “Yazıda Tohru” a eklendi.
Star Olympus'ta iki restorana ek olarak temsil edilmektedir. Bunlar Berlin (“Rutz”), Baden-Württemberg (Baiersbronn'da “Bareiss” ve “Schwarzwaldstube”), Bavyera'da (Münih'te “Jan” ve Hamburg'da (“Senz”), Hamburg'da (“Tablo”), Wolfsburg-Palatora'da (“” aqua “da, rhineland-poncor (” aqua “da, rhinely (” aqua, “aqua” da, inatçı (“aqua,” aqua, ” Piesport'ta “Schanz”) (Perl'de “Victor'un Christian Bau'nun Güzel Yemekleri”).
Yeni bir ve iki yıldızlı restoranlar da mükemmel
“Rehber Michelin” müfettişleri de iki yıldızlı, beşi ve 30'u yeni olan bir yıldızlı 282 en iyi mutfak ile 47 restoran olarak derecelendirildi. Kriterler arasında ürünlerin kalitesi, kişisel not, fiyat performans oranı ve kalıcı kalite bulunmaktadır.
Çevre bilinçli ve kaynak kazanan gastronomiye özellikle dikkat eden mutfaklara yeşil bir yıldız verilebilir. 2025 80 restoran (14 yeni) – bir önceki yıla göre üç tane daha fazla bekleyebilir.
33 mutfak bir veya daha fazla yıldızdan vazgeçmek zorunda kaldı çünkü kapalı veya yeni bir konsept veya kaliteyi kötüleştirdi.
Küçük Kırmızı Seyahat Rehberi “Rehber Michelin”, 100 yıl önce seyahat etmek için daha fazla sürücüyü hareket ettirmeli ve böylece Fransız lastik şirketi Michelin'in paragrafını artırmalıdır. Almanya'da 1966'da ilk Michelin yıldızları vardı. “Rehber Michelin” e ek olarak, “Gault & Millau” restoran rehberi de düzenli olarak önemli bir uluslararası gurme rehberi olarak görünmektedir. Mükemmel mutfak sanatı için şef şapkaları ödüllendirir.
Michelin Dengesi 2025
İki yeni restoran Almanya'nın üç yıldızını fethetti
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Üst düzey Alman gastronomisinde tarihsel kayıt: İlk kez Almanya'da üç Michelin yıldızının maksimum çizimi ile on iki restoran var. 2025'te iki yeni restoran eklendi.
Her zamankinden daha fazla yıldız mutfak gibi: 341 restoran bu yıl kendilerini gurme en az bir yıldızı “Rehber Michelin” ile süsleyebilir. Bu, Salı günü Frankfurt/Main'de yayınlanan restoran rehberinden görülebileceği gibi geçen yıldan bir tane daha. Zaten 340 restoran 2024 rekor bir değerdi.
İki yeni restoran ödülü üç yıldızla dört gözle bekleyebilir. Nadiren, çünkü “son zamanlarda seçim 2008'de mutfak zirvesine yeni bir ekten daha fazlasını kaydetti” dedi. Bu yıl Hamburg ve Münih'teki “Restoran Haerlin” “Yazıda Tohru” a eklendi.
Star Olympus'ta iki restorana ek olarak temsil edilmektedir. Bunlar Berlin (“Rutz”), Baden-Württemberg (Baiersbronn'da “Bareiss” ve “Schwarzwaldstube”), Bavyera'da (Münih'te “Jan” ve Hamburg'da (“Senz”), Hamburg'da (“Tablo”), Wolfsburg-Palatora'da (“” aqua “da, rhineland-poncor (” aqua “da, rhinely (” aqua, “aqua” da, inatçı (“aqua,” aqua, ” Piesport'ta “Schanz”) (Perl'de “Victor'un Christian Bau'nun Güzel Yemekleri”).
Yeni bir ve iki yıldızlı restoranlar da mükemmel
“Rehber Michelin” müfettişleri de iki yıldızlı, beşi ve 30'u yeni olan bir yıldızlı 282 en iyi mutfak ile 47 restoran olarak derecelendirildi. Kriterler arasında ürünlerin kalitesi, kişisel not, fiyat performans oranı ve kalıcı kalite bulunmaktadır.
Çevre bilinçli ve kaynak kazanan gastronomiye özellikle dikkat eden mutfaklara yeşil bir yıldız verilebilir. 2025 80 restoran (14 yeni) – bir önceki yıla göre üç tane daha fazla bekleyebilir.
33 mutfak bir veya daha fazla yıldızdan vazgeçmek zorunda kaldı çünkü kapalı veya yeni bir konsept veya kaliteyi kötüleştirdi.
Küçük Kırmızı Seyahat Rehberi “Rehber Michelin”, 100 yıl önce seyahat etmek için daha fazla sürücüyü hareket ettirmeli ve böylece Fransız lastik şirketi Michelin'in paragrafını artırmalıdır. Almanya'da 1966'da ilk Michelin yıldızları vardı. “Rehber Michelin” e ek olarak, “Gault & Millau” restoran rehberi de düzenli olarak önemli bir uluslararası gurme rehberi olarak görünmektedir. Mükemmel mutfak sanatı için şef şapkaları ödüllendirir.
Michelin Dengesi 2025
- 341 restoran En az bir yıldızla (kayıt)
- 12 restoran Üç Yıldızlı (2 Yeni)
- 47 restoran İki yıldızlı (5 yeni)
- 282 restoran Bir yıldızla (30 yeni)
- 80 Yeşil Yıldız Sürdürülebilir gastronomi için (14 yeni)