Milföyden Mantı

[Bakec]

Milföyden Mantı Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet milföy
• 200 gram kıyma
• 1 soğan rendesi
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta sarısı

Üzerine

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağda yaktığınız kırmızı toz biber

Milföyden Mantı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanı kıymayı tuzu ve karabiberi yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun. Milföyleri uzun şerit formunda kesin.
2. Yoğurduğunuz kıymalı iç harctan misket büyüklüğünde küçük modüller alıp görseldeki üzere milföylerin üzerine dizin.
3. Kenarlarına elinizle bastırın bastığınız yerlerden kesip yağladığınız borcama dizin. Milföy kısımlarına yumurta sarısı sürün.
4. 180-190 derece de pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp. Terayağla kırmızı toz biberi yakıp gezdirin afiyet olsun.

Not : Ben iki kişilik hazırladım. Siz dilerseniz milföy ve kıymalı harç ölçüsünü arttırıp yapabilirsiniz. 3 milföyden küçük kare borcamla bir mantı çıkıyor.