Minik Bazlamalar

[Bakec]

Minik Bazlamalar Tanımı İçin Materyaller

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı elenmiş un

Minik Bazlamalar Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün materyaller yavaş yavaş yoğrulmaya başlanır.
2. ondan sonrasında un ile kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş kulak göğsü kıvamına gelinceye kadar yoğrulur.
3. Kıvamını alan hamurumuz sert bir taban üzerine alınarak yavaşça bir yoğurma sürecinden daha sonra rulo haline getirilerek 12 kesime bölünür.
4. Eşit modüle böldüğümüz hamurları yuvarlayarak unlanmış bir yer üzerine bırakılır ve üzeri streç ile kapatılıp 15 dakika dinlendirilir.
5. ondan sonrasında tava ocağı alınır ve ölçüsünü istediğimiz bir tereyağı ile önlü artlı kızartmaya başla alınır kimden deneyenlere afiyet olsun ben hayli beğendim mükemmel ve lezzetli bir tanım ????????????.