Mısır Unlu Poğaça Tanımı

[Bakec]

Mısır Unlu Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram tereyağı yahut margarin
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yarım yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı mısır unu
• 2,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 250 gram lor peyniri
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Mısır Unlu Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağını eritip kaba koyuyoruz.
2. Yumurta akı, sıvı yağı, yoğurt, sirkeyi uygunca karıştırıyoruz.
3. Kabartma tozu, tuz, mısır unu ve olağan un ekleyip uygunca yoğuruyoruz.
4. İç harcı için lor peyniri ve ince ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.
5. Hamuru açıp yuvarlak kapak bastırarak yuvarlak formu veriyoruz.
6. İç harcını içine doldurup kapatıyoruz.
7. Aparat ile form veriyoruz.
8. Tepsiye yağlı kağıt koyup poğaçaları yerleştiriyoruz.
9. Fırça ile yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz.
10. 175 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.