Mısır Unlu Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yarım yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı mısır unu
- 2,5 su bardağı un
- 250 gram lor peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını eritip kaba koyuyoruz.
- Yumurta akı, sıvı yağı, yoğurt, sirkeyi uygunca karıştırıyoruz.
- Kabartma tozu, tuz, mısır unu ve olağan un ekleyip uygunca yoğuruyoruz.
- İç harcı için lor peyniri ve ince ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.
- Hamuru açıp yuvarlak kapak bastırarak yuvarlak formu veriyoruz.
- İç harcını içine doldurup kapatıyoruz.
- Aparat ile form veriyoruz.
- Tepsiye yağlı kağıt koyup poğaçaları yerleştiriyoruz.
- Fırça ile yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz.
- 175 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.