Mısır Unlu Poğaça (Tereddüt Etmeden Deneyebilirsiniz Lezzetine Hayran Kalacaksınız) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağ yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak üzeri için)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kabartma tozu
- 2 su bardağı mısır unu
- 2.5 su bardağı un (undan una farklılık olabileceği için 2.5 3 su bardağı yazıyorum, ben 2.5 su bardağı kullandım)
- 1 kase beyaz peynir
- 4 5 kısım taze soğan (yaprakları)
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur yoğurma kabına un, mısır unu, tuz ve kabartma tozlarını ekleyip karıştırdım .
- ondan sonrasında öteki tüm malzemelerimi ekleyip yumuşacık bir hamur elde ettim.
- Cevizden az büyük kesimler koparıp elimle ortasını açtırdım harcı ekleyip hamuru iki tarafınca tutturup üste kapattım.
- Üst tarafı alta gelecek biçimde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.
- Tüm süreç bittikten daha sonra yumurta sarısını sürüp poğaçaların üzerine ortadan çizik attım ve çörek otu serptim.
- Evvelden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirdim.