Mor Patates Salatası

[semaver]

Mor Patates Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg patates
• 3 adet rendelenmiş havuç
• 4 adet kırmızı pancar
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için

• 1 kase yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 1 çay bardağı mısır

Mor Patates Salatası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri soyup uygun bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar su ek edip ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
3. sonrasındasında suyunu süzüp güzelce eziyoruz pancarı rendeleyip patatese ek ediyoruz.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz.
5. Zeytinyağ ekleyip ocakta kavuruyoruz.
6. Havuçları rendeleyip soğana ekleyip soteliyoruz.
7. sonrasındasında patatese ek ediyoruz tuz ve kara biber ek edip güzelce yoğuruyoruz.
8. Kalıbımızın üzerine sitreç sinema serip patates salatasını kalıba döküp yayıyoruz elimizle üzerine bastırıyoruz
9. Kenarlarını kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten daha sonra kalıbı servis tabağına karşıt çevirerek salatamızı kalıptan çıkartıyoruz.
10. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip dere otu serpiyoruz.
11. Kenarlarını mısır la süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.