Mükemmel Haluçka Çorbası

[bencede]

Harika Haluçka Çorbası Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için

• 1 yumurta
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı su (Mantı hamuru yumuşaklığında)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 modül tavuk göğsü
• İsteğe bakılırsa bir su bardağı haşlanmış nohut yahut barbunya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber

Harika Haluçka Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Hamur yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde modüllere ayrılır.
2. İnce şeritler halinde yuvarlanır.
3. Elimizde şehriye büyüklüğünde modüllere ayrılır.
4. Tavuklar haşlanır küçük kesimlere ayrılır.
5. Geniş tencerede tereyağı eritilir salça katılır.
6. Haşladığımız tavuğun suyu ek edilir.
7. Kaynayınca hamur ek edilir.
8. sonrasındasında sırasıyla haşlanmış nohut yahut barbunya eklenir.
9. Tuz ve baharatlar katılır. 15 dakika kaynatılınca çorbamız hazır. Afiyet olsun.