mutfak kompostu
Bokashi Yöntemi: Artık yiyeceklerden organik gübre nasıl yapılır?
Yeniden kullanılabilir organik atık bir mutfak kompostunda fermente edilir
© svetikd / Getty Images
Organik atığın sadece atıktan daha fazlası olabileceğini biliyor muydunuz? Aslında bitkiler için doğal gübre hem çiğ hem de pişmiş artıklardan yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey bokashi olarak da bilinen özel bir mutfak düzenleyicisidir.
“Bokashi” terimi Japonya’dan gelir ve “derecelendirme” gibi bir anlama gelir. Çünkü sıradan komposttan farklı olarak, bu yöntemle tüm organik atıklar (balık, et ve süt ürünleri dahil) fermantasyon yoluyla kademeli olarak ayrıştırılır. Hava geçirmez bir mutfak kompostu gerektiren uzun, kokulu bir çürüme süreci: Bokashi kovası. Etkili mikroorganizmalar, laktik asit ve fotosentetik bakteri karışımı ve maya ekleyerek, bahçe ve balkon bitkileri için besin açısından zengin gübre elde edersiniz. Aşağıda dört farklı mutfak kompostu sunuyoruz. Ayrıca gübreyi nasıl üreteceğinizi ve sonra onu mantıklı bir şekilde nasıl kullanacağınızı da anlatacağız.
Karşılaştırılan dört mutfak kompostu
1. Biyolan
Bunda başlangıç seti organik gübre yapmaya başlamak için ihtiyacınız olan her şeyle birlikte gelir: bir Bokashi kovası (10 L kapasiteli), delikli bir orta taban, bir sızdırmazlık plakası ve bir kilogram kepek. İçeriği daha sonra boşaltmak için mutfak kompostunda küçük bir musluk vardır. Hiçbir koku veya sıvının kaçmamasını sağlamak için kova ayrıca bir kapak contası ve bir emniyet mandalı ile donatılmıştır.
2. FairFox
tam sette FairFox Organik atıkları fermente etmek için geri dönüştürülmüş plastikten yapılmış (19 litre kapasiteli) iki Bokashi kovası vardır. Burada da artıklarınızı hızlı, kolay ve kokusuz bir şekilde kompost yapabilmeniz için etkili mikroorganizmalar (2 kilogram) sağlanır. Paket ayrıca iki elek, iki dozlama kapağı (sızan meyve suyu için) ve talimatlar içerir.
3. mücevher
Juwel şirketi, bir mikrobiyoloji üniversitesi ile işbirliği içinde yerden tasarruf sağlayan Bokashi mutfak kompost makinesini geliştirdi “usta” dahili aktif karbon filtreli: Dört kişilik bir ailenin yemek artıklarını (boşaltmadan) dört hafta içinde fermente edebilmelidir. Bitmiş organik sıvı daha sonra tahliye musluğu aracılığıyla gübre için kullanılabilir. Bokashi granülleri bunun için gerekli olanlar dahil kullanılır.
4. Rakun
Adil ekolojik ürünler satan bir mağaza olan Waschbär’da, ister çiğ ister pişmiş olsun tüm yemek artıkları için iki mutfak kompostosu (19 litreye kadar kapasite) vardır. Etken mikroorganizmalar (1 kilogram) teslimat kapsamına dahildir ve atıklarınızın fermente edilerek gübreye dönüştürülmesini sağlar. İlki dolduğunda ve içindeki içeriğin dinlenmesi veya “çalışması” gerektiğinde ikinci kovayı doldurmanız yeterlidir.
Kendi gübrenizi nasıl yapabilirsiniz?
Elinize bir mutfak kompostu aldığınızda, genellikle içinde nasıl gübre yapılacağına dair talimatlar bulacaksınız. Durum böyle değilse, aşağıdaki adımları kılavuz olarak kullanabilirsiniz:
Bir uyarı:
Beyaz küf, fermantasyonun bir göstergesidir ve kötü bir işaret değildir. Ancak bu süreçte yeşil veya siyah küf oluşmamalıdır. Bu durumda çok az mikroorganizma kullanıldı, kapta hala çok fazla oksijen vardı veya dış sıcaklık çok yüksekti. Kabı piyasada bulunan sitrik asitle de kolayca temizleyebilirsiniz.
Gübreyi doğru kullanın ve saklayın: işte böyle çalışır
Başvuru
Sızıntıyı düzenli olarak boşaltırsanız mutfak kompostu gider, küflenebileceği için çabuk kullanılmalıdır. Çim gübresi, bitki gübresi veya kompost hızlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, suyu önceden suyla seyreltmeniz gerektiğini bilmek önemlidir: tercihen 1:100 oranında, hatta genç bitkilerde 1:200 oranında.
Bitmiş Bokashi gübresini (yaklaşık 20 santimetre derinlikte) gevşek saksı toprağı ile karıştırmanız yeterlidir. Üreticiye bağlı olarak, bir kovanın içeriği yaklaşık 100 litre toprak için yeterli olmalıdır. Ardından, gübrelenmiş toprağı bitkilerinize uygulamadan önce karışımı bir hafta bekletin. Düşük ve dolayısıyla asidik pH değeri, aksi takdirde genç kökler için özellikle zararlı olacaktır.
depolamak
Normalde, Bokashi gübresi tamamlandıktan hemen sonra kullanılabilir. Ancak soğuk kış aylarında balkonunuzu ve bahçe bitkilerinizi gübrelemek pek mantıklı değil. Bu nedenle kompost suyunu geçici olarak – tercihen hava geçirmez bir kapta – saklamalısınız. Ayrıca sıvı gübreyi daima serin ve kuru bir yerde muhafaza etmelisiniz.
Kaynak: Ütopya
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.
#Konular
Bokashi Yöntemi: Artık yiyeceklerden organik gübre nasıl yapılır?
Yeniden kullanılabilir organik atık bir mutfak kompostunda fermente edilir
© svetikd / Getty Images
Organik atığın sadece atıktan daha fazlası olabileceğini biliyor muydunuz? Aslında bitkiler için doğal gübre hem çiğ hem de pişmiş artıklardan yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey bokashi olarak da bilinen özel bir mutfak düzenleyicisidir.
“Bokashi” terimi Japonya’dan gelir ve “derecelendirme” gibi bir anlama gelir. Çünkü sıradan komposttan farklı olarak, bu yöntemle tüm organik atıklar (balık, et ve süt ürünleri dahil) fermantasyon yoluyla kademeli olarak ayrıştırılır. Hava geçirmez bir mutfak kompostu gerektiren uzun, kokulu bir çürüme süreci: Bokashi kovası. Etkili mikroorganizmalar, laktik asit ve fotosentetik bakteri karışımı ve maya ekleyerek, bahçe ve balkon bitkileri için besin açısından zengin gübre elde edersiniz. Aşağıda dört farklı mutfak kompostu sunuyoruz. Ayrıca gübreyi nasıl üreteceğinizi ve sonra onu mantıklı bir şekilde nasıl kullanacağınızı da anlatacağız.
Karşılaştırılan dört mutfak kompostu
1. Biyolan
Bunda başlangıç seti organik gübre yapmaya başlamak için ihtiyacınız olan her şeyle birlikte gelir: bir Bokashi kovası (10 L kapasiteli), delikli bir orta taban, bir sızdırmazlık plakası ve bir kilogram kepek. İçeriği daha sonra boşaltmak için mutfak kompostunda küçük bir musluk vardır. Hiçbir koku veya sıvının kaçmamasını sağlamak için kova ayrıca bir kapak contası ve bir emniyet mandalı ile donatılmıştır.
2. FairFox
tam sette FairFox Organik atıkları fermente etmek için geri dönüştürülmüş plastikten yapılmış (19 litre kapasiteli) iki Bokashi kovası vardır. Burada da artıklarınızı hızlı, kolay ve kokusuz bir şekilde kompost yapabilmeniz için etkili mikroorganizmalar (2 kilogram) sağlanır. Paket ayrıca iki elek, iki dozlama kapağı (sızan meyve suyu için) ve talimatlar içerir.
3. mücevher
Juwel şirketi, bir mikrobiyoloji üniversitesi ile işbirliği içinde yerden tasarruf sağlayan Bokashi mutfak kompost makinesini geliştirdi “usta” dahili aktif karbon filtreli: Dört kişilik bir ailenin yemek artıklarını (boşaltmadan) dört hafta içinde fermente edebilmelidir. Bitmiş organik sıvı daha sonra tahliye musluğu aracılığıyla gübre için kullanılabilir. Bokashi granülleri bunun için gerekli olanlar dahil kullanılır.
4. Rakun
Adil ekolojik ürünler satan bir mağaza olan Waschbär’da, ister çiğ ister pişmiş olsun tüm yemek artıkları için iki mutfak kompostosu (19 litreye kadar kapasite) vardır. Etken mikroorganizmalar (1 kilogram) teslimat kapsamına dahildir ve atıklarınızın fermente edilerek gübreye dönüştürülmesini sağlar. İlki dolduğunda ve içindeki içeriğin dinlenmesi veya “çalışması” gerektiğinde ikinci kovayı doldurmanız yeterlidir.
Kendi gübrenizi nasıl yapabilirsiniz?
Elinize bir mutfak kompostu aldığınızda, genellikle içinde nasıl gübre yapılacağına dair talimatlar bulacaksınız. Durum böyle değilse, aşağıdaki adımları kılavuz olarak kullanabilirsiniz:
Artıklarınızı çöp kutusuna atmadan önce süzgeci bokashi kovasına yerleştirin.
Ardından tüm organik atıklar (meyve, sebze, yumurta kabuğu, ekmek) içeri girebilir. Tabanın en az üç ila dört inç yüksekliğinde doldurulduğundan emin olun.
Mikrobiyal solüsyonu kullanma talimatına göre karıştırın ve bununla organik atığı püskürtün.
Bir kepçe alın ve artıkları mümkün olduğu kadar sıkı bir şekilde bastırın, böylece hava geçemez.
Bokashi kovasını hava geçirmez şekilde kapatın.
Kovayı yalnızca başka bir “vardiya” için yeterli artığınız olduğunda açın ve tekrar doldurun.
Sızıntı suyunu düzenli olarak her 48 saatte bir tahliye ettiğinizden emin olun – bu zaten gübre olarak kullanılabilir (aşağıdaki bir sonraki paragrafa bakın).
Bokashi kovası içeriği oda sıcaklığında en az iki hafta fermente ettikten sonra gübre kullanıma hazırdır.
Bir uyarı:
Beyaz küf, fermantasyonun bir göstergesidir ve kötü bir işaret değildir. Ancak bu süreçte yeşil veya siyah küf oluşmamalıdır. Bu durumda çok az mikroorganizma kullanıldı, kapta hala çok fazla oksijen vardı veya dış sıcaklık çok yüksekti. Kabı piyasada bulunan sitrik asitle de kolayca temizleyebilirsiniz.
Gübreyi doğru kullanın ve saklayın: işte böyle çalışır
Başvuru
Sızıntıyı düzenli olarak boşaltırsanız mutfak kompostu gider, küflenebileceği için çabuk kullanılmalıdır. Çim gübresi, bitki gübresi veya kompost hızlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, suyu önceden suyla seyreltmeniz gerektiğini bilmek önemlidir: tercihen 1:100 oranında, hatta genç bitkilerde 1:200 oranında.
Bitmiş Bokashi gübresini (yaklaşık 20 santimetre derinlikte) gevşek saksı toprağı ile karıştırmanız yeterlidir. Üreticiye bağlı olarak, bir kovanın içeriği yaklaşık 100 litre toprak için yeterli olmalıdır. Ardından, gübrelenmiş toprağı bitkilerinize uygulamadan önce karışımı bir hafta bekletin. Düşük ve dolayısıyla asidik pH değeri, aksi takdirde genç kökler için özellikle zararlı olacaktır.
depolamak
Normalde, Bokashi gübresi tamamlandıktan hemen sonra kullanılabilir. Ancak soğuk kış aylarında balkonunuzu ve bahçe bitkilerinizi gübrelemek pek mantıklı değil. Bu nedenle kompost suyunu geçici olarak – tercihen hava geçirmez bir kapta – saklamalısınız. Ayrıca sıvı gübreyi daima serin ve kuru bir yerde muhafaza etmelisiniz.
Kaynak: Ütopya
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.
#Konular