mutfak kompostu
Bokashi Yöntemi: Artık yiyeceklerden organik gübre nasıl yapılır?
Yeniden kullanılabilir organik atıklar mutfak kompostunda fermente edilir
© svetikd / Getty Images
Organik atıkların atık olmaktan daha fazlası olabileceğini biliyor muydunuz? Aslında bitkiler için doğal gübre hem çiğ hem de pişmiş artıklardan yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey, bokashi olarak da bilinen özel bir mutfak kompostlayıcısıdır.
“Bokashi” terimi Japonya’dan gelir ve “derecelendirme” gibi bir anlama gelir. Çünkü sıradan komposttan farklı olarak, bu yöntemle tüm organik atıklar (balık, et ve süt ürünleri dahil) fermantasyon yoluyla yavaş yavaş ayrıştırılır. Bu, hava geçirmez bir mutfak kompostu gerektiren uzun, kötü kokulu bir çürüme sürecidir: Bokashi kovası. Etkili mikroorganizmalar, laktik asit ve fotosentetik bakterilerin yanı sıra mayadan oluşan bir karışım ekleyerek, bahçe ve balkon bitkileri için besin açısından zengin gübre elde edersiniz. Aşağıda dört farklı mutfak kompost makinesi sunuyoruz. Ayrıca gübreyi nasıl üreteceğinizi ve daha sonra onu nasıl akıllıca kullanacağınızı da anlatacağız.
Karşılaştırmada dört mutfak kompostu
1. Biolan
Bunda başlangıç seti Organik gübre yapmaya başlamak için ihtiyacınız olan her şeyle birlikte gelir: Bokashi kovası (10L kapasiteli), delikli orta taban, sızdırmazlık plakası ve bir kilogram kepek. İçeriği daha sonra boşaltmak için mutfak kompostunda küçük bir musluk bulunmaktadır. Hiçbir kokunun veya sıvının kaçmamasını sağlamak için kovaya ayrıca bir kapak contası ve bir emniyet mandalı takılmıştır.
2.FairFox
Tam set halinde FairFox Organik atıkları fermente etmek için geri dönüştürülmüş plastikten (19 litre kapasiteli) yapılmış iki Bokashi kovası bulunmaktadır. Burada da artıklarınızı hızlı, kolay ve kokusuz bir şekilde kompostlaştırabilmeniz için etkili mikroorganizmalar (2 kilogram) temin edilmektedir. Pakette ayrıca iki adet elek, iki adet dozaj kapağı (sızıntı suyu için) ve kullanma kılavuzu bulunmaktadır.
3. mücevher
Juwel şirketi mikrobiyoloji üniversitesiyle işbirliği yaparak yerden tasarruf sağlayan Bokashi mutfak kompostunu geliştirdi “usta” Dahili aktif karbon filtreli: Dört kişilik bir ailenin yiyecek artıklarını (boşaltmadan) dört hafta içinde fermente edebilmelidir. Bitmiş organik sıvı daha sonra drenaj musluğu aracılığıyla gübre olarak kullanılabilir. Bokashi granülleri Bunun için gerekli olanlar dahil olarak kullanılır.
4. Rakun
Adil ekolojik ürünler mağazası olan Waschbär’da, çiğ veya pişmiş tüm artıklar için iki adet mutfak kompostu (19 litreye kadar kapasite) bulunmaktadır. Etkili mikroorganizmalar (1 kilogram) teslimat kapsamına dahil olup atıklarınızın fermente edilmesini ve dolayısıyla gübreye dönüştürülmesini sağlar. İlk kova dolduğunda ve içindeki içeriğin dinlenmesi veya “çalışması” gerektiğinde ikinci kovayı doldurmanız yeterlidir.
Kendi gübrenizi nasıl yapabilirsiniz?
Elinize bir mutfak kompost makinesi aldığınızda, genellikle içinde gübrenin nasıl yapılacağına dair talimatlar bulacaksınız. Durum böyle değilse, aşağıdaki adımları kılavuz olarak kullanabilirsiniz:
Bir uyarı:
Beyaz küf fermantasyonun bir göstergesidir ve kötü bir işaret değildir. Ancak süreçte yeşil veya siyah küf oluşmamalıdır. Bu durumda çok az mikroorganizma kullanılmış, kapta hala çok fazla oksijen mevcuttu veya dış sıcaklık çok yüksekti. Kabı piyasada satılan sitrik asitle de kolayca temizleyebilirsiniz.
Gübreyi doğru kullanın ve saklayın: bu şekilde çalışır
Başvuru
Sızıntıyı düzenli olarak tahliye ederseniz mutfak kompostu drenaj, küflenebileceği için hızlı kullanılmalıdır. Çim gübresi, bitki gübresi veya kompost hızlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Ancak, suyu önceden suyla seyreltmeniz gerektiğini bilmek önemlidir: tercihen 1:100 oranında, hatta genç bitkilerde 1:200 oranında.
Bitmiş Bokashi gübresini (yaklaşık 20 santimetre derinlikte) gevşek saksı toprağıyla karıştırmanız yeterlidir. Üreticiye bağlı olarak bir kovanın içeriği yaklaşık 100 litre toprak için yeterli olmalıdır. Daha sonra döllenmiş toprağı bitkilerinize uygulamadan önce karışımın bir hafta bekletin. Aksi takdirde düşük ve dolayısıyla asidik pH değeri özellikle genç köklere zarar verebilir.
depolamak
Normalde Bokashi gübresi tamamlandıktan sonra doğrudan kullanılabilir. Ancak soğuk kış aylarında balkon ve bahçe bitkilerinizi gübrelemek pek mantıklı değildir. Bu nedenle kompost suyunu geçici olarak, tercihen hava geçirmez bir kapta saklamanız gerekir. Ayrıca sıvı gübreyi daima serin ve kuru bir yerde muhafaza etmelisiniz.
Kaynak: Ütopya
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
#Konular
Bokashi Yöntemi: Artık yiyeceklerden organik gübre nasıl yapılır?
Yeniden kullanılabilir organik atıklar mutfak kompostunda fermente edilir
© svetikd / Getty Images
Organik atıkların atık olmaktan daha fazlası olabileceğini biliyor muydunuz? Aslında bitkiler için doğal gübre hem çiğ hem de pişmiş artıklardan yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey, bokashi olarak da bilinen özel bir mutfak kompostlayıcısıdır.
“Bokashi” terimi Japonya’dan gelir ve “derecelendirme” gibi bir anlama gelir. Çünkü sıradan komposttan farklı olarak, bu yöntemle tüm organik atıklar (balık, et ve süt ürünleri dahil) fermantasyon yoluyla yavaş yavaş ayrıştırılır. Bu, hava geçirmez bir mutfak kompostu gerektiren uzun, kötü kokulu bir çürüme sürecidir: Bokashi kovası. Etkili mikroorganizmalar, laktik asit ve fotosentetik bakterilerin yanı sıra mayadan oluşan bir karışım ekleyerek, bahçe ve balkon bitkileri için besin açısından zengin gübre elde edersiniz. Aşağıda dört farklı mutfak kompost makinesi sunuyoruz. Ayrıca gübreyi nasıl üreteceğinizi ve daha sonra onu nasıl akıllıca kullanacağınızı da anlatacağız.
Karşılaştırmada dört mutfak kompostu
1. Biolan
Bunda başlangıç seti Organik gübre yapmaya başlamak için ihtiyacınız olan her şeyle birlikte gelir: Bokashi kovası (10L kapasiteli), delikli orta taban, sızdırmazlık plakası ve bir kilogram kepek. İçeriği daha sonra boşaltmak için mutfak kompostunda küçük bir musluk bulunmaktadır. Hiçbir kokunun veya sıvının kaçmamasını sağlamak için kovaya ayrıca bir kapak contası ve bir emniyet mandalı takılmıştır.
2.FairFox
Tam set halinde FairFox Organik atıkları fermente etmek için geri dönüştürülmüş plastikten (19 litre kapasiteli) yapılmış iki Bokashi kovası bulunmaktadır. Burada da artıklarınızı hızlı, kolay ve kokusuz bir şekilde kompostlaştırabilmeniz için etkili mikroorganizmalar (2 kilogram) temin edilmektedir. Pakette ayrıca iki adet elek, iki adet dozaj kapağı (sızıntı suyu için) ve kullanma kılavuzu bulunmaktadır.
3. mücevher
Juwel şirketi mikrobiyoloji üniversitesiyle işbirliği yaparak yerden tasarruf sağlayan Bokashi mutfak kompostunu geliştirdi “usta” Dahili aktif karbon filtreli: Dört kişilik bir ailenin yiyecek artıklarını (boşaltmadan) dört hafta içinde fermente edebilmelidir. Bitmiş organik sıvı daha sonra drenaj musluğu aracılığıyla gübre olarak kullanılabilir. Bokashi granülleri Bunun için gerekli olanlar dahil olarak kullanılır.
4. Rakun
Adil ekolojik ürünler mağazası olan Waschbär’da, çiğ veya pişmiş tüm artıklar için iki adet mutfak kompostu (19 litreye kadar kapasite) bulunmaktadır. Etkili mikroorganizmalar (1 kilogram) teslimat kapsamına dahil olup atıklarınızın fermente edilmesini ve dolayısıyla gübreye dönüştürülmesini sağlar. İlk kova dolduğunda ve içindeki içeriğin dinlenmesi veya “çalışması” gerektiğinde ikinci kovayı doldurmanız yeterlidir.
Kendi gübrenizi nasıl yapabilirsiniz?
Elinize bir mutfak kompost makinesi aldığınızda, genellikle içinde gübrenin nasıl yapılacağına dair talimatlar bulacaksınız. Durum böyle değilse, aşağıdaki adımları kılavuz olarak kullanabilirsiniz:
Artıklarınızı çöp kutusuna koymadan önce süzgeci bokashi kovasına yerleştirin.
Daha sonra tüm organik atıklar (meyve, sebze, yumurta kabuğu, ekmek) içeri girebilir. Tabanın en az üç ila dört inç yüksekliğinde doldurulduğundan emin olun.
Mikrobiyal solüsyonu kullanma talimatına göre karıştırın ve organik atığa püskürtün.
Bir kepçe alın ve kalanları hava girmeyecek şekilde mümkün olduğunca sıkı bir şekilde bastırın.
Bokashi kovasını hava geçirmez şekilde kapatın.
Kovayı ancak başka bir “vardiya”ya yetecek kadar malzeme kaldığında açın ve tekrar doldurun.
Sızıntı suyunu her 48 saatte bir düzenli olarak boşalttığınızdan emin olun; bu zaten gübre olarak kullanılabilir (aşağıdaki sonraki paragrafa bakın).
Bokashi kovasının içeriği oda sıcaklığında en az iki hafta fermente edildikten sonra gübre kullanıma hazır hale gelir.
Bir uyarı:
Beyaz küf fermantasyonun bir göstergesidir ve kötü bir işaret değildir. Ancak süreçte yeşil veya siyah küf oluşmamalıdır. Bu durumda çok az mikroorganizma kullanılmış, kapta hala çok fazla oksijen mevcuttu veya dış sıcaklık çok yüksekti. Kabı piyasada satılan sitrik asitle de kolayca temizleyebilirsiniz.
Gübreyi doğru kullanın ve saklayın: bu şekilde çalışır
Başvuru
Sızıntıyı düzenli olarak tahliye ederseniz mutfak kompostu drenaj, küflenebileceği için hızlı kullanılmalıdır. Çim gübresi, bitki gübresi veya kompost hızlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Ancak, suyu önceden suyla seyreltmeniz gerektiğini bilmek önemlidir: tercihen 1:100 oranında, hatta genç bitkilerde 1:200 oranında.
Bitmiş Bokashi gübresini (yaklaşık 20 santimetre derinlikte) gevşek saksı toprağıyla karıştırmanız yeterlidir. Üreticiye bağlı olarak bir kovanın içeriği yaklaşık 100 litre toprak için yeterli olmalıdır. Daha sonra döllenmiş toprağı bitkilerinize uygulamadan önce karışımın bir hafta bekletin. Aksi takdirde düşük ve dolayısıyla asidik pH değeri özellikle genç köklere zarar verebilir.
depolamak
Normalde Bokashi gübresi tamamlandıktan sonra doğrudan kullanılabilir. Ancak soğuk kış aylarında balkon ve bahçe bitkilerinizi gübrelemek pek mantıklı değildir. Bu nedenle kompost suyunu geçici olarak, tercihen hava geçirmez bir kapta saklamanız gerekir. Ayrıca sıvı gübreyi daima serin ve kuru bir yerde muhafaza etmelisiniz.
Kaynak: Ütopya
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
#Konular