Nefis Bir Kahvaltılık Sos

[Bilgin]

Nefis Bir Kahvaltılık Sos Tanımı İçin Gereçler

• 5 kg domates
• 2 kg kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• 2-3 baş sarımsak
• Acı yahut tatlı kıl biber (miktarı isteğe nazaran)
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik elma sirkesi
• 3,5 yemek kaşığı iri tuz

Nefis Bir Kahvaltılık Sos Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır


‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. birinci vakit içinderda biberlerin çekirdekleri çıkarılır ve yıkanır.
2. Yıkanmış domateslerin kabukları soyulur.
3. birlikte robottan geçirilerek tencereye alınır ve tuzu eklenip 1 saat kadar domatesler suyunu çekene kadar pişirilir.
4. daha sonra robotta çekilen sarımsak ve maydanoz üzerine eklenir.
5. Doğradığımız biber, sirke, yağ eklenip yarım saat kadar daha pişirilir.
6. Piştikten daha sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurup karşıt çevirelim.
7. Sabahında kapakların tutup tutmadığına dikkat edelim ki bozulma olmasın.
8. bu türlü uzun müddet serin yerde koruma edebilirsiniz. Afiyet olsun inşallah
   
   ????.