Nefis Pilaki Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Zeytinyağı yahut sıvı yağ (4 yemek kaşığı) fazlada koyabilirsiniz
- 3 su bardağı barbunya
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- Bir buçuk yemek kaşığı salça
- 1 adet kapya biber
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet büyük patates
- Tuz göz sonucu
- Pul biber isteğe bakılırsa
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle 3 su bardağı barbunyayı haşlıyoruz ,bir gün evvelinde ıslatıp da pişirebilirsiniz ancak ben haşladım.
- sonrasındasında bir tencereye yağımızı ekleyelim.
- Soğanımızı kare kare doğrayalım .
- Soğanlar yavaşça pembeleşinceye kadar kavuralım.
- çabucak sonrasında salçayı ekleyelim.
- Patates ve havucu kare kare doğrayalım .Onları da ek edelim.
- İstediğiniz baharatı koyabilirsiniz ,tuzu göz sonucu koyabilirsiniz.
- Pul biberi de göz sonucu koyabilirsiniz . Ben çok tuzlu sevdiğim için tuzu biraz fazla koydum o yüzden bir ölçü veremedim.
- Kaynayan suyumuzu da üzerine ekleyelim.Dikkat edin epey su koymayın azar azar koyun zira kıvamının katı olması lazım. Afiyet olsun ????.