Nefis Tava Böreği

[Bakec]

Nefis Tava Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet yufka
• zeytinyağ

Sosu için gereçler:

• 1.5 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri

Nefis Tava Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle başka bir kapta süt,yumurta,zeytinyağ ve tuzu çırpalım.
2. Tavamızı 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile yağlayalım.
3. Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak biçimde tavaya serelim.
4. Serdiğimiz yufkaya 1 yemek kaşığına yakın zeytinyağ sürelim ve akabinde tavamızın boyutu kadar yufkayı yuvarlak kesip üstüne serelim.
5. 1.5 tane yufkayı modüllere ayırıp sosumuza bulayalım.
6. Akabinde tavaya serip üzerine 2-3 yemek kaşığı sosumuzu gezdirip peynirlerimizi koyalım.
7. yenidendan 1. 5 tane yufkayı kesimlere ayırıp sosumuza bulayıp peynirlerin üstüne serelim.
8. Kalan sosumuzu da üstüne dökelim.
9. Birinci başta tavamızın boyutuna göre kestiğimizin yufkanın kalanını böreğin üstüne serip biraz zeytinyağ ile yağlayalım ve en alta serdiğimiz yufkanın kenarlardan sarkan kısmıyla böreğin üstünü kapatalım.
10. Tava ısınana kadar yüksek ateşte, tava ısındıktan daha sonra orta ateşte artlı önlü denetimli biçimde pişirelim.
11. Sıcak servis yapalım.Deneyeceklere afiyet olsun .

Nefis Tava Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı