bencede
New member
Nefis Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- Yarım su bardağı pirinç
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 bardak su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Öncelikle yarım su bardağı pirinçi, 1. 5 su bardağı su ile kaynatarak açınız.
- Bu sırada çorba tenceresine yoğurdu, unu, tuzu ve yumurtanın sarısını alınız ve pürüzsüz hale gelene dek çırpma teli ile karıştırınız.
- Pirinç açılmaya yakın çorba tenceresine 5 bardak suyu ekleyerek kaynatmaya başlayınız.
- Çorba kaynamaya başladığı an pirinçi de ekleyerek 20 dk ya yakın kaynatınız. ( ortada karıştırınız ki pirinçler tabana yapılmasın. ).
- Çorba, kıvamını aldıktan daha sonra bir tavada tereyağı eritip içine naneyi ekleyiniz ve 2 3 fokurdamadan daha sonra altını kapatıp çorbanıza ekleyiniz.
- Dilerseniz bu besleyici ve doyurucu çorbayı, bir süzgeçten geçirerek bebeğinize de yedirebilirsiniz. Ben o denli yapıyorum????????.