Nişastalı Pamuk Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında)

[Bakec]

Nişastalı Pamuk Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında) Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı dışına)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı+2 y.kaşığı nişasta
• Yeteri kadar un(yaklaşık 5 su bardağı)

İçi için

• Küçük bir kase kaşar rendesi

Nişastalı Pamuk Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınıp beş dk bekletilir (mayanın etkinleşmesi için).
2. Sırasıyla yağ, yumurta beyazı, tuz ve nişasta eklenip karıştırılır.
3. Yavaş yavaş un ek edilerek yumuşak bir poğaça hamuru yoğurulur.
4. Hamurun üzeri streçlenip mayalanması için 1 saat dinlendirilir.
5. Mayalanan hamurun havası alınıp 17 eşit bezeye ayrılır (poğaça için ülkü uzunluk oluyor).
6. Her beze yavaşça uzunlamasına açılıp içine kaşar rendesi temalıp kapatılır.
7. Kapatılan yer alta gelecek biçimde tepsiye dizilir 10 dk tepsi mayası verilir.
8. Yumurta sarısı sürülüp çatalın ardıyla üzerine iz verilir.
9. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarsan kadar pişirilir.

Nişastalı Pamuk Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı