Orjinal Tanımıyla Tavuklu Özbek Pilavı

Bendeniz

New member
Orjinal Tanımıyla Tavuklu Özbek Pilavı İçin Materyaller

  • Bir bütün tavuk fileto
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet kuru soğanı
  • 1 baş sarımsak
  • 4 adet havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Su
Orjinal Tanımıyla Tavuklu Özbek Pilavı Yapılışı

  1. Tavuğumuzu küçük kuş başı doğrayalım tencereye katıp pişirelim.
  2. Tavuğumuz pişerken havucu kibrit çöpü üzere doğrayalım soğanları piyazlık doğrayalım.
  3. Pirincimizi yıkayalım pişen tavuk etlerimi bir kenara alalım.
  4. Bir tencereye soğanları ,havucu, tereyağ, sıvı yağı katıp kavuralım.
  5. Kavurulan zerzevata pişirdiğimiz tavuk etini de ekleyip kavuralım pirincimizi de tencerede birleştirelim bi ölçü daha kavuralım.
  6. Yemeğin suyunu verelim 2 parmak geçecek biçimde ekleyelim.
  7. Sarımsaklarını kabuklu biçimde tenceremize katalım pişmeye bırakalım. 20 dakika dinlendirelim. Ve afiyet olsun ⚘.