Osmanlı Mutfağından Haydari Tanımı

[semaver]

Osmanlı Mutfağından Haydari Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg yoğurt
• 300 gram yoğurt
• 200 gram süzme yoğurt
• 90 gram tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık kuru nane
• Tuz

Osmanlı Mutfağından Haydari Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda 1 kg yoğurdu var ise süzme torbasıyla, yoksa tülbent ile bir gece süzün.
2. 300 gram yoğurt ile 200 gram süzülmüş yoğurdu yeterlice karıştırın.
3. Bi taraftan 90 gram tereyağını eritip içerisine sarımsak ve nane ekleyin.
4. Tereyağılı karışımı yoğurda dökün ve uygunca karıştırın. Bu basamakta tuz eklemeyi unutmayın.
5. Haydari hazırlandıktan daha sonra 3-4 saat buzdolabında bekletince harikulade bir lezzet oluyor! afiyet olsun.

Osmanlı Mutfağından Haydari Tanımı Fotoğraflı Yapılışı