Paçanga Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- ️1 paket üçgen yufka
- ️4 çarliston biberi
- ️2 sivri kırmızı biber
- ️2 büyük soyulmuş domates
- ️Rendelenmiş peynir
- ️Yaklaşık 10-12 dilim pastırma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yarım bardak suyu karışımı yufkamızı yapıştırmak için
Not EkleTanımı Yazdır
- Kırmızı ve yeşil biberleri doğrayıp sıvı yağ ile tavada kızartın.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve tuzla tatlandırın.
- Kızarttıktan daha sonra bir kaseye koyun.
- Bir üçgen yufka alın ve yağ su karışımı ile yağlayın.
- Üzerine ikinci hamur katmanını yapıştırın ve domates biber kavurması ike kaplayın.
- Pastırma ve peynir ekleyin.
- Evvel kenarlarını katlayın, daha sonra yavaşça yuvarlayın ve hamurun ucunu sıvı yağ ile yağlayıp birbirine yapıştırın.
- Yuvarlanmış yufkalarımızı bir tavada kızarana kadar kızartın.