Paçanga Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yufka
- 50- 100 gram pastırma
- 1 tane domates (Küçükse 2)
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane kapya biber
- 1 kase kaşar peynir
- Tuz
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı galeta unu
Not EkleTanımı Yazdır
- İç harcımızı hazırlarken ben biberleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz soteledim isteğe bağlı siz çiğ de koyabilirsiniz.
- Pastırmaları küçük küçük doğrayalım kaşar peyniri rendeleyelim domatesi küp küp doğrayalım.
- Pastırmanız tuzlu ise tuz eklemenize gerek yok yufkamızı 6 eşit modüle bölelim iç harcı ekleyip fotoğraftaki üzere katlayalım.
- Evvel yumurta karışımına çabucak sonrasında galeta ununa bulayıp kızgın yağ da kızartalım isteyen fırında da pişirebilir deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????