Paçanga Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Bismillahirrahmanirrahim.
- 2 adet yufka
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 paket sucuk
- 1 adet domates
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuzu damak tadınıza bakılırsa ayarlayın
- İsteğe bağlı kaşar peynir
Not EkleTanımı Yazdır
Bismillahirrahmanirrahim.
- Biberleri yıkayıp ayıklayalım ve küp küp doğrayın.
- Gerisinde az sıvı yağ döküp tavada soteleyelim rengi dönsün kâfi.
- Ocaktan alın biraz ılısın. Çabucak sucukları küçük doğrayın.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Akabinde tavanın içine atıyoruz .
- Tuzunu ve kekiğini ekleyin ve karıştırın yufkaları üçgen halinde ister 4 de ister 6 ya bölün.
- İç materyalleri ekleyin ve büyük biçimde sarın. Böreğin özelliği bu biçimde olur kaşarlı isteyenler iç gerecin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve sarın.
- Kızgın yağda kızartın ve fazla yağını servis tabağına koyduğunuz peçeteyle alabilirsiniz. Deneyimli bayanlar bilir bilmeyen kardeşlerim için yazmak istedim hakikaten favoriniz olucak kekiğin farkını çabucak anlayacaksınız afiyet olsun allah’a emanet olun ????.