Pakmaya Mayalı Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı
- 5 su bardağı un
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı ılık su
- 2-3 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- Beyaz peynir yahut lor peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına unu harcı ve tuzu ekleyerek kaşıkla karıştırın daha sonra süt ve yağı ek edin yoğurarak yavaş yavaş suyu ekleyin
- Hamur yoğuruldukça suyu çekecektir yaklaşık on dakika yoğurun yavaşça ele yapışan hamuru üzerini örtüp ılık bir yerde hamur iki katına çıkınca 35-40 dakika bekletin.
- Mayalanan hamuru beze hazırlayıp istediğimiz iç harcı kıyıp istediğimiz formu verip tepsimize dizelim tepsinin üstüne örtü örtüp tepsi mayası verip üstüne yumurta sarısı önce ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda üstü kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldıktan daha sonra birinci sıcağı çıktıktan daha sonra afiyetle yiyelim not :un markasına su kaldırma farkı olabileceği için suyu en son yavaş yavaş ek edin lütfen.