Pamuk Pankek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fiske tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un ( Ölçü değişebilir markaya göre siz azar azar ekleyin, kıvamı krep hamuru kadar cıvık olmayacak ama kek hamuru kadar da katı olmayacak, boza kıvamında olması gerek )
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve süt ekleyip biraz daha çırpıyoruz, en son tuz vanilya kabartma tozu ve unu ekleyerek boza kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Ben teflon ( yapışmayan) tavada hiç yağ kullanmadan pişirdim lakin öteki tavada yapacaksanız epeyce az yağ kullanabilir fırça ile sürüp pişirebilirsiniz.
- Hamuru yuvarlak formlarda yapmak için porsiyonlayıcı kullanılabilir lakin yoksa rastgele bir ölçü kabı yahut küçük bir kepçe de kullanılabilir.
- Pürüzsüz doku için hamuru tek seferde dökmüş olmanız lazım şayet ki yetmedi bir defa daha üstüne eklerim derseniz halka halka biçim çıkıyor, bu da benden püf noktası olsun ????. ???????? afiyet bal şeker olsun ????????