Pamuk Poğaça

[Bakec]

Pamuk Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 200 ml soda
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Alabildiğince un

İçi İçin

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta

Pamuk Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mayalanmanın kolay olması için materyaller oda sıcak sıcaklığında olmalı. Un hariç bütün gereçleri uygun bir kaba aldım.
2. Unu yavaş yavaş ek ederek yoğurdum. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Üzerine streçle kapattım 1 saat kadar dinlendirdim.
3. İç harcı için peyniri ve ince doğranmış maydanozu bir kapta karıştırdım. Hamurdan mandalina kadar kesimler alarak elimle açtım iç harcı doldurdum ve kapatarak yuvarladım.
4. Yağlı kağıt serili tepsime dizdim. Üstünü kapatarak 15 dakika da tepside dinlendirdim. Üzerine çırptığım yumurta sarısı sürdüm.
5. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkınca üzerini bir havluyla kapattım. Ilıyınca servis yaptım deneyeceklere afiyet olsun.