Pamuk Poğaça

[Bakec]

Pamuk Poğaça Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Ortasına sürmek için;

• 125 gram eritilmiş margarin
• Rendelenmiş peynir

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir bardak ılık süt, bir bardak ılık bir kaba alınır. Üzerine 2 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı kuru maya atılıp karıştırılır 2 dk dinlendirilir.
2. sonrasındasında sıvı yağ, tuz ve un eklenip yumuşak hamur yoğurulur, sonrasındasında iki beze tutulur.
3. Bezelerden biri merdaneyle kare formunda açılır ve eritilmiş margarinle yağlanıp katlanır.
4. sonrasındasında ikinci bezeye de tıpkı süreç yapılır.
5. ondan sonrasında yağlanıp katlanan hamur biraz un serpilip fazlaca ince olmayacak biçim de açılır yağlanır ve peynir serpiştirilir ve rulo yapılır.
6. 3 parmak olacak biçim de kesilir ve tepsiye dizilir.
7. Üzerine hafifçeçe bastırılıp yumurta, süt karışımı sürülür ve susam atılır.
8. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı