Pamuk Üzere Peynirli Yumoş Poğaça

[Bakec]

Pamuk Üzere Peynirli Yumoş Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı ılık su
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 70 gram margarin
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı arası)

Pamuk Üzere Peynirli Yumoş Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir cezveye su ,süt ve toz şekeri karıştırıp birazcık ısıtıyoruz ve mayayı ekleyip ön mayalama yapıyoruz. Kenarda köpük köpük olana kadar bekletiyoruz.
2. Öbür yandan yumurta aki sıvı yağ tuzu karıştırıp üzerine köpük köpük olan mayayı ekliyoruz.
3. Ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
4. Ele fazlaca az yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
5. Mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Ilık bir fırının içerisinde hemencecik kabaracak tır. Gerisinden küçük küçük bezeler alıp istediğimiz hal veriyoruz.
7. 10-15 dakika tepsi mayasından daha sonra ayırdığımız yumurta sarısına 2- 3 yemek kaşığı süt ekleyerek poğaçalara sürelim.
8. Evvelce ısıtılmış fırında altüst ayarda 200 derecede denetimli bir biçimde pişirelim.Deneyenlere afiyet olsun ????.