Pancar Turşusu

[Bilgin]

Pancar Turşusu Tanımı İçin Materyaller

• 1 kilo pancar
• 2 diş sarımsak
• 4 – 5 adet limon tuzu

Pancar Turşusu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel pancarlarımızı temizleyip yıkıyoruz.
2. Büyük bir tencerenin içine koyup üzerini geçecek kadar su ek ediyoruz.
3. Pancarlar yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
4. Yumuşadığını çatal yardımı ile anlayabilirsiniz.
5. çabucak sonrasında kaynayan pancarlarımızı soğuk su ile soğutup kabuklarını soyuyoruz (kaynadıkları için el ile daha kolay soyuluyor. ).
6. Pancarlarımızı küp biçiminde doğruyoruz ve saklama kabının içine alıyoruz.
7. Üzerini geçecek kadar su ek ediyoruz.
8. sonrasındasında içerisine limon tuzlarımızı ve sarımsaklarımızı ek edip kapağını kapatıyoruz.
9. Bir gece buzdolabında bekletip dinlendiriyoruz. Afiyet olsun ????.