Paskalya keyfi: Kuzu kızartma tarifi ve neden yiyoruz?

Ayden

Global Mod
Global Mod
Kuzu artık her yerde restoran menülerinde bulunabiliyor. Ve ayrıca birçok Paskalya masasında. Eski Ahit bunun neden böyle olduğunu açıklıyor. Ve size kızartmayı nasıl daha iyi hale getireceğinize dair ipuçları vereceğiz.





Bu metin Haberler arşivinden alınmıştır ve ilk olarak 2017 yılında yayınlanmıştır.



Kuzu eti kızartabileceğimiz en iyi etlerden biridir. Bugün bunu yapmanın eskisinden daha kolay olması ne güzel. Kuzu etini bulmak, a) Yeni Zelanda'nın çok iyi dondurulmuş ürünleri sayesinde ve b) daha küçük kasabalarda bile genellikle taze et stoklayan Türk marketleri sayesinde uzun zamandır kolay olmuştur. Kuzu genellikle Almanya'dan gelir.



Ancak kaybolan şey, aslında Paskalya'da neden kuzu yediğimiz bilgisidir. O halde sıcaklıkları ve pişirme sürelerini tartışmadan önce kısaca geçmişin kuyusuna, İncil'e, Eski Ahit'e, Exodus denilen Exodus'a dalalım.



Ataları Yakup'un yönetimi altında nesiller önce Mısır'a göç etmiş ve orada köleleştirilmiş olan İsrail'in on iki kabilesi, yeni liderleri Musa'dan özgürce çekilmeyi talep ediyor. Ancak Firavun işletme sermayesinin gitmesine izin vermek istemiyor. Musa daha sonra Mısır'a on bela çağırır; bunlardan ilk dokuzu Firavun'un omuz silktiğidir. Daha sonra iş en uç noktaya gelir.


Haberler İçin Takip Edin



Reklamsızdır ve istenildiği zaman iptal edilebilir

?