Pastane Poğaçası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep isteğe nazaran
- Aldığı kadar un
Not EkleTanımı Yazdır
- Yaş maya ve ılık su, bir kaba alınır.
- İçine 6 yemek kaşığı şeker ilave edilip erimesi için 10 dk beklenir.
- Maya köpürmeye başladığında içine 1 yemek kaşığı tuz ve mahlep, 1 su bardağı sıvı yağ eklenir.
- Eklediğimiz gereçler eridikten daha sonra un ölçüsünü da ele yapışmayan bi kıvam alana kadar ekliyoruz.
- Üzeri kapalı bir biçimde 45 dk hamur dinlendirilir .
- Form verilen poğaçalarımıza bir yumurta sarısını ,bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırılarak üzerine sürülür.
- 180 derecelik evvel den ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
İç harcını istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
Bu ölçülerde 18 tane çıkıyor.