Pastane Metodu Ay Çöreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Ay çöreği
- 100 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 4 y. kaşığı şeker
- 1 yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı mahlep
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3, 3.5 su bardağı un (Kontrollü)
- 1 paket kakaolu baton kek
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 fincan kuş üzümü
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı süt
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı yoğurt
- File badem
- Toz fıstık
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için un hariç tüm gereçleri yoğurma kabına alalım ve yeterlice karıştıralım. Unu son olarak denetimli ekleyelim.
- İçi için materyalleri farklı bir kapta yoğuralım. Hamurdan 12 beze koparalım, içinin hamurunu da tıpkı biçimde 12 modül koparıp uzun şeritler yapalım.
- Elimizle bezeyi açalım ve içine kakaolu hamurumuzu uzun rulo biçiminde yerleştirip kapatalım ay biçimini verelim.
- bu türlü 12 hamurumuzada tıpkı biçimi verip üzerine yumurtalı karışımı sürüp çatalla çizelim ve isteğimize nazaran üstünü süsleyelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. ???????? afiyet olsun!!. Çocuklarımızın beslenmesine bir altarnatif olur bizler için sevgili anneler. Kaydedelim lazım olur. ????????????????????????????????????????????????????????????.