Patates Mantısı

[semaver]

Patates Mantısı Tanımı İçin Gereçler

• 5 tane patates
• 1 tane kuru soğan(oldukca ince doğranmış)
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane kapya biber
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber(toz biberde olur)

Yoğurt sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Patates Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri soyup yıkayalım ve haşlayalım.
2. Patatesler haşlandıktan daha sonra çatal sayesinde ya da patates eziciyle ezelim, içine gerecini epeyce ince bir biçimde doğrayalım ve baharatlarını ekleyelim.
3. Patatesleri gereciyle özleşmesi için uygunca karıştıralım.
4. Kalıbın içine dolduralım ve tabağa aksi çevirelim.
5. Elimizle ortasını güzelce açalım ki yoğurdu ortalarına koyduğumuzda dökülmesin.
6. Son olarak sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım ve patateslerin ortalarına dökelim.
7. Ocakta naneli sosunu hazırlayalım.
8. Yağı eritelim, naneyi ve pul biberi ekleyelim.
9. Kızdırdıktan daha sonra patateslerin üzerine dökelim. Afiyet olsun.

Patates Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı