Patates Ve Soğanlı Ispanak Eşliğinde Kek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 orta uzunluk patates
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet orta uzunluk rendelenmiş soğan
- Maydanoz
- Yeteri kadar ıspanak ve ıspanak yaprağı
- 2 – 2, 5 su bardağı un
- Tuz (Peynirin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz)
- Karabiber
- Pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- 3 yumurtayı tuz ile özdeşleşene kadar çırpıp sıvı yağ, süt, rendelenmiş soğan, kaşar peyniri ve yoğurdu da ek edip çırpmaya devam edin.
- Baharatları ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Doğradığımız patatesleri de ekleyip yeterlice karıştırın içerisine 2 kase ıspanağımızı da koyun ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak doğradığımız maydanozları ve beyaz peyniri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. üzerlerine büyük ıspanak yapraklarından koyunuz. bu biçimdece boreginizin üstü ve içi olması gerektiği kıvamda olacaktır.
- Üzerine dilerseniz çokça susam ve çörek otu serpip önce ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Soğuk yemenizi öneririm. Afiyet olsun
.