Patatesli Açma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kuru maya
- 2 yumurta (Beyazı hamura, sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 8-8.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 küçük patates
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamurun gereçlerini karıştırarak ele yapışmayan hamuru 4-5 dakika yoğurup en az 1 saat mayalandıralım.
- Patatesleri haşlayıp soyup ezelim, tuz ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
- Hamurdan bezeler koparalım(25-30 adet siz istediğiniz büyüklüğe bakılırsa ayarlayabilirsiniz).
- Hamura yavaşça bastırıp patatesleri ekleyelim. Üzerine bastırarak elimizle açalım.
- çabucak sonrasında sararak hal verelim. Tepside 15 dakika mayalandırıp sonrasındasında yumurtalayarak 180 derecede pişirelim.