Patatesli Afyon Ekmeği Tanımı (Videolu)

[Bakec]

Patatesli Afyon Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 tane haşlanmış patates
• 1 kilo un
• 1 paket kuru maya
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Alabildiği kadar ılık su

Patatesli Afyon Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Unun içerisine tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
2. Unun içerisine; toz şeker, kuru maya, ılık suyu ekleyelim ve su ile mayayı karıştırarak eritelim.
3. Eriyen karışım üzerine haşlanmış ve rendelenmiş olan patatesi ek edip karıştıralım.
4. Gerektiği yerde su eği yaparak hamuru yoğurmaya devam edelim.
5. Hazır hale gelen hamuru sıkıca örtelim ve sıcak odada 35 dakika dinlendirelim.
6. Hamurun müddeti dolunca açalım ve fazla havasını çıkaralım.
7. Tezgaha un serpelim ve hamuru tezgahta yoğuralım.
8. Kullanacağımız fırın tepsisini unlayalım ve hamuru üzerine toplayarak yerleştirelim.
9. Hamurun üzerine çizik atalım ve evvelinde ısınan 180 derece fırında pişirelim.
10. Fırından çıkan üzeri nar üzere kızarmış patatesli afyon ekmeği servise hazırdır, afiyet olsun.

Patatesli Afyon Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı