semaver
New member
Patatesli Bulgur Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 3 adet orta uzunluk patates
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bulgura sıcak suyu koyarak yarım saat kadar bekletelim.
- Patatesleri doğrayarak haşlayalım.
- Bu sırada soğanlarımızı minik olacak biçimde doğrayalım sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp kavuralım.
- Salçalar, tuz, baharatı koyarak biraz daha kavuralım.
- Hazır olan bulgurumuza, patates ve soğanlı sosumuzu ekleyip elimizle yoğuralım.
- Limon suyu ve nar ekşisini ekleyip biraz daha yoğuralım.
- Son olarak maydanozunu da ekleyelim. Hal verip servis tabağına alalım. Afiyet olsun ????.