Patatesli Hingel

[Bakec]

Patatesli Hingel Tanımı İçin Materyaller

• 2 su su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• Yeteri kadar un

İç gereci

• 3 adet patates
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• Tuz pulbiber

Üzeri için

• Tereyağı

Patatesli Hingel Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Suyu kabımıza koyup tuzu atıp eritiyoruz yumurtayı da kırıp karıştırıyoruz tuz ve unu ek edip sert bi hamur elde ediyoruz güzelce yoğurduktan daha sonra 3. 4 beze alıp kenara koyuyoruz.
2. Hamurumuz dinlenirken patatesi haşlayıp eziyoruz küçük küçük doğranmış, kuru soğanımızı biraz sıvı yağı koyduğumuz tavamızda kavuruyoruz.
3. Pulbiberinide atıp altını kapatıyoruz haşlanmış patatesimizin üzerine boşaltıp tuzunu da serip güzelce karıştırıyoruz.
4. Dinlenme hamurumuzu açıp kareler halinde kesip soğumuş olan patates harcımızdan 1 çay kaşığı kadar koyuyoruz ve iki ucunu bir tutup birleştiriyoruz.
5. Üçgen biçiminde kaynamış suyumuza biraz tuz biraz sıvı yağ koyup hamurlarımızı kaynayan suya boşaltıyoruz
6. 7- 8 dakika kadar pişirip kaldırıyoruz.
7. Üzerine erittiğimiz tereyağını gezdirip ister yoğurtlu ister sade istediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.