bencede
New member
Patlıcan Çorbası (Bardakla) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 1.5 su bardağı süt
- 6 su bardağı su
- 1 mama kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanları evvel közleyelim (isterseniz 200 derecede ısınmış fırında yağlı kağıt serilmiş tepsiye patlıcanları etrafından delip közleyebiliriz de ).
- Bir tabağın içerisine küçük küçük doğrayalım o orda onlar dururken biz tereyağını eritip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Patlıcanları içine atıp 2 dk daha kavuralım daha sonra sütü suyu tuzunu ekleyip orta ara kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynayan çorbamızı blenderdan geçirelim ister tabakta ister bardakta afiyetle içelim afiyet olsun
ben ister tv izlerken ister yemeğin yanında bardakla içmeye bayılıyorum .