Peynir Altı Suyu Poğaçası

[Bakec]

Peynir Altı Suyu Poğaçası Tanımı İçin Gereçler

• 2.5 su bardağı peynir altı suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine sürmek için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya yada instant maya
• Un

Üzeri için

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Peynir Altı Suyu Poğaçası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel derin bir kaba peynir altı suyu ve mayayı koyuyoruz. ( peynir altı suyu ılık olacak)
2. Maya çözülünce öbür materyalleri ekliyoruz.
3. Öteki materyalleri karıştırdıktan daha sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak göğsü kıvamında bir hamur elde ettikten daha sonra üzerini örtüp 40 – 45 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Hamur 2 katına ulaşınca biçim verip bi 10 dk da tepside mayalandırıyoruz.Üzerine yumurta sarısı çörekotu serpiyoruz.
5. 180 derece fırında pişiriyoruz. Olağan poğaça dan hiç farkı yok tadı sütle yapılan poğaça üzere. Hiç tereddüt etmeden denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.