Peynir Altı Suyuyla Poğaça

[Bakec]

Peynir Altı Suyuyla Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı peynir altı suyu ılık
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta akı
• 5 su bardağı un

İçi İçin

• Beyaz peynir

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynir Altı Suyuyla Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için un hariç tüm gereçleri güzelce çırpın. Unuda azar azar ekleyin ve yoğurun. 2 saat dinlendirin. Dinlendikten daha sonra tezgaha un serperek biraz daha yoğurun.
2. İstediğiniz büyüklükteki modüllere bölün. Üzerine bez sererek 5 dakika daha dinlendirin. Bu ortada peyaz peyniri çatal sayesinde ezin.
3. Hamuru elinizle biraz açın içerisine peynirden yerleştirin ve yuvarlak hale getirin. Fırın tepsisinde üzerini örterek 5 dakika daha bekletin.
4. Bu ortada da yumurtayı ve sıvı yağı çırpın. Fırınıda açın ısınsın. Yumurtayı poğaçaların üzerine sürün ve çatal sayesinde biçim verin. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.