Peynir Ve Zeytinli Mükemmel Tepsi Çöreği Tanımı İçin Gereçler
Bardak ölçüm 250 ml
Not EkleTanımı Yazdır
Bardak ölçüm 250 ml
- 1 su bardağı süt ılık
- 1 su bardağı su ılık
- 1 paket kuru maya
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz peynir tuzluysa daha az kulanın
- 3.5 bardağı un hamurumuzu kaşıkla karıştırıyoruz yoğurmuyoruz tam geliyor bu un ölçüsü
- 1 kase beyaz peynir lorda olur
- 13 tane siyah zeytin
- 15 tane yeşil zeytin
- Çok az kapya biber
- Yumurta sarısı 1 tane
- Susam yeteri kadar
- Fırından çıkınca üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı dileğe bağlı
Not EkleTanımı Yazdır
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım karıştıralım.
- daha sonra yavaş yavaş unu ekliyelim karıştıralım hamurumuz kıvam alınca üzerini örtelim. 30 dkda mayası geldi daha sonra içine doğradığımız zeytinleri biberi peyniri ek edelim.
- Kaşığımızı ortada suya batıralım karıştıralım güzelce.
- daha sonra büyük borcam kulandım yağlı kağıt serelim
- Hamurumuzu içine alalım.
- 20 dk tepsi mayası yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim susam serpelim.
- Evvelden ısıttığımız fırında 40 – 45 dk ortası pişirelim. 180 derecede soğuduğunda afiyetle yiyelim deniyecek olanlara afiyet olsun ????.