Peynirli Çıtır Börek

[Bakec]

Peynirli Çıtır Börek Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet yufka
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 50 gr eritilmiş tereyağı

İç harcı için;

• 1 kase peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yufkamızın birini tezgaha serelim.
2. Üzerine eritip soğutmuş olduğumuz yağımızdan kaşık ile dökelim ve fırçayla yufkamızın her yerini yağlayalım.
3. ondan sonrasında yoğurdu her tarafına gelecek biçimde sürelim.
4. çabucak sonrasında yufkamızın ötekini üzerine koyalım ve tıpkı süreci onada yapalım,.
5. Son yufkamızı da üzerlerine koyup tekrar tıpkı süreci yapalım.
6. Yufkayı küçük üçgenler halinde evvel 4 e daha sonra 8 e, daha sonra 16 ya, en sonda 32 modül olacak biçimde keselim.
7. Ufalanmış beyaz peyniri kenarlarına koyalım ve dıştan içe yanlışsız rulo yapalım.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
9. Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Ve çıtır böreğimiz hazır ????.

Peynirli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı