Peynirli Katlama Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 yaprak yufka
- 2 yumurta
- 2 kaşık yoğurt
- 2 bardak süt
- Yarım bardak sıvı yağ
- 200 gram peynir
- 200 gram kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda sosu hazırlayalım, bir kapta içine yoğurdu yumurtaları koyup güzelce çırpalım akabinde yağ, süt sosumuz hazır.
- İç harç ufalanmış peynir, rendelenmiş kaşar peyniri yağlı kağıtlı tepsimize birinci yufkayı serelim.
- Kenarlar tepsi haricinde kalmalı ikinci yufkayı tam tepsi içine sos her yerine gelmeli üçüncü yufkada birebir biçimde soslayalım.
- Güzelce bu basamakta harcımızı koyalım hepsini öteki kalan üç yufkayı da kapamak için tıpkı biçimde koyalım.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim deneyeceklere afiyet olsun.