Peynirli Pişi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1-2 kısım küçük doğranmış maydanoz
- 3 su bardağı un (peyniriniz epey yağılıysa un daha fazla alabilir
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kaseye yumurta süt alıp çırpılır.
- Peynirler, maydanoz, tuz, kabartma tozu ve un eklenir bütün gereçler yoğrulur. Hamurun dinlenmesine gerek yok.
- Hamuru tek beze yapın. Ben birkerede açtım 12 ye böldüm üçgen formunda.
- Daha küçük yapmak isterseniz hamuru ikiye bölüp daha küçük üçgenler yapabilirsiniz.
- Bir bezeyi alın ve tavanızın ölçüsünde pasta tabağından biraz büyükçe açın hamuru ince açmayın.
- Açtığınız hamuru keserek 12 eşit kesime bölün.
- Tavanızı ocağa alarak içine biraz sıvı yağ koyun ve ısıtın ve daha sonra ocağın altını vasata kısın.
- Tavanın içerisine kestiğiniz hamurları yerleştirerek artlı önlü kızartın yağ eksildikçe azar azar ekleyin. İster kahvaltıda ister beş çaylarınızda tüketebileceğiniz peynirli tava pişilerimiz hazır. Afiyet olsun
.
