Peynirli Poğaça (Mayalı) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım paket yaş maya
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- Aldığı kadar un
- Beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bir tencerenin ortasında sütümüzü ısıtalım. Ilıdıktan daha sonra içerisine mayayı atıp çözündürelim.
- Akabinde un haricinde başka gereçlerin hepsini ve sütü karıştırma kabına ekleyelim.
- En son kıvamına baka baka un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
- Hamurumuzu 4 bezeye ayıralım.
- Akabinde birinci bezeyi tatlı tabağı boyutunda açarak 4 kesime bölerek oval köşelerine peynir koyarak köşelerini içeri yanlışsız katlayarak rulo halinde dolayalım.
- Yağlı kağıt tepsimize dizerek yarım saat kadar tepside mayalanmaya bırakalım.
- En son üzerine yumurta sürerek evvelde ısıtılmış 180 derecede pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.